Пептидите са клас съединения, чиято молекулна структура е между аминокиселини и протеини, тоест аминокиселините са основните групи, които представляват пептиди и протеини. Обикновено тези с повече от 50 аминокиселинни остатъци се наричат ​​протеини, а тези с по -малко от 50 се наричат ​​пептиди, като трипептиди, съставени от 3 аминокиселини, тетрапептиди, съставени от 4,и т.н.. Соевите пептиди са изработени от соя, соево хранене или соев протеин като основни суровини.Те се произвеждат чрез ензимна хидролиза или микробна ферментация. След разделяне и пречистване се получава смес от олигопептиди, съставени от 3-6 аминокиселини, която също включва някои свободни аминокиселини и захари.

Съставът на соевите пептиди е почти същият като този на соевия протеин, а също така има и характеристиките на балансирано съотношение на аминокиселини и богато съдържание. В сравнение със соевия протеин, соевите пептиди имат много предимства. На първо място, соевите пептиди имат характеристиките на аромат на Beany, без киселинност, без валежи, втвърдяване на отопление и лесно разтворими във вода. Второ, скоростта на абсорбция на соевите пептиди в червата е добра и неговата усвояемост и абсорбция са по -добри от соевия протеин. И накрая, соевите пептиди имат активни групи, които ефективно свързват калций и други микроелементи и могат да образуват органични калциеви полипептидни комплекси, които значително подобряват разтворимостта, скоростта на абсорбция и скоростта на доставяне и могат да насърчават пасивната абсорбция на калций.

Предимства:

1. Антиоксидант.Проучванията показват, че соевите пептиди имат определен антиоксидантна способност и могат да помогнат на човешкото тяло да се бори с свободните радикали, тъй като хистидинът и тирозинът в остатъците му могат да премахнат свободните радикали или хелатните метални йони.

2. По -ниско кръвно налягане.Соевият пептид може да инхибира активността на ангиотензин-конвертиращия ензим, като по този начин предотвратява свиването на периферните кръвни съдове и постига ефекта от понижаване на кръвното налягане, но няма ефект върху нормалното кръвно налягане.

3. Анти-фатиг. Соевите пептиди могат да удължат времето за упражняване, да увеличат съдържанието на мускулен гликоген и чернодробен гликоген и да намали съдържанието на млечна киселина в кръвта, като по този начин облекчава умората.

Подходящ за короната:

1. Работници с бели якички, които са под високо налягане, лоша физика и силно превишени физически и психически.

2. Хора, които отслабват, особено тези, които искат да оформят телата си.

3. На средна възраст и възрастни хора със слаба физика.

4. Пациенти с бавно възстановяване от болнична операция.

5. Спортна тълпа.