Продажба на едро Хранителен подсладител Еритритол на прах за храни и напитки
Съществени подробности:
| Име на продукта | Еритритол |
| Цвят | Бяло |
| Тип | Подсладители |
| проба | Налични безплатни мостри |
| Външен вид | Бели кристали |
| Съхранение | Сухо хладно място |
Характеристика:
1. ниска сладост
Сладостта на еритритола е само 60%-70% от тази на захарозата.Има освежаващ вкус и без горчивина.
2. Висока стабилност
Той е много стабилен на киселина и топлина, има висока киселинна и алкална устойчивост и няма да се разложи и промени под 200°C.
3. Ниска хигроскопичност
Еритритолът кристализира много лесно, но няма да абсорбира влага в среда с 90% влажност и лесно се раздробява, за да се получи прахообразен продукт, който може да се използва върху повърхността на храната, за да се предотврати развалянето на храната поради абсорбиране на влага .
Приложение:
1. Храна и напитки
Еритритолът може да придаде сладост и мекота на напитките, като същевременно намали горчивината, а също така може да маскира други миризми, за да подобри вкуса на напитката.Еритритолът може също значително да подобри лошата миризма на растителни екстракти, колаген, пептиди и други вещества.Затова във формулата на някои колагенови продукти е добавен еритритол за подобряване на вкуса.
2. Печена храна и хранителни добавки
Еритритолът е отлична суровина с характеристиките на ниско съдържание на калории, ниска сладост и висока стабилност, така че е добър начин да се добави в печена храна и хранителни добавки.
