Какво е пептид?
Пептидите са съединения, които две или повече две аминокиселини са свързани чрез пептидни връзки.Те са междинно вещество между аминокиселините и протеина и хранително и основно вещество на клетките и живота.
От откриването на протеина през 1838 г. до първото откритие на полипептид в човешкото тяло от двама физиолози Бейлис и Старлинг в Медицинския факултет на Лондонския университет през 1902 г. Пептидите са открити повече от век.
Колагеновият пептид от дълбоководна риба се извлича от морска риба със свободно замърсяване.Стабилността му е по-добра от обикновената колагенова молекула.С характеристиките на по-голяма устойчивост на топлина, устойчивост на киселини и основи и устойчивост на денатурация, той може директно да се абсорбира от човешкото тяло, без да се смила и съставя през стомашно-чревния тракт.Какво'Нещо повече, той има предимствата да намалява метаболитното натоварване на бъбреците и да осигурява на човешкото тяло по-добър и по-лесно усвоим висококачествен протеин.
Ниското съдържание на пептид в морската риба може да направи калция тясно свързан с костните клетки, без загуба или дегенерация.
Пептидът от дълбоководна риба може да насърчи усвояването на калций, мрежовата структура на колагена е много важна за поддържане на целостта на костната структура и костните биомеханични свойства.Полипептидите в колагена могат да възпрепятстват образуването на петна чрез обитаване на активността на тирозиназата.
Време на публикуване: 15 октомври 2021 г