В началото на 20 век Емилфишер, победител в Нобеловата награда за химия през 1901 г., за първи път изкуствено синтезира дипептид на глицин, разкривайки, че истинската структура на пептида е съставена от амидни кости. След една година той предложи думата”пептид”, които започнаха научните изследвания на пептида.

Някога аминокиселините се считат за най -малката единица на тялото-S Абсорбция на протеинови храни, докато пептидите бяха разпознати само като вторично разлагане на протеин. С бързото развитие на науката и хранителните вещества учените са открили, че след усвояването и разлагането на протеина в много случаи малки пептиди, съставени от 2 до 3 аминокиселини, се абсорбират директно от човешкото тънко черво, а ефективността на абсорбцията е по -висока от тази на единични аминокиселини. Хората постепенно признават, че малкият пептид е едно от най -важните вещества в живота и функцията му е участвала във всички части на тялото.

Пептидът е полимер на аминокиселина и един вид съединение между аминокиселини и протеини и се състои от две или повече от две аминокиселини се свързват помежду си чрез пептидна верига. Следователно, в един термин, можем да считаме, че пептидът е непълен продукт на разлагане на протеини.

Пептидите са съставени от аминокиселини в определен ред, свързан с пептидна верига.

Според приетата номенклатура, Той се разделя на олигопептиди, полипептид и протеин.

Олигопептидът е съставен от 2-9 аминокиселини.

Полипептидът е съставен от 10-50 аминокиселини.

Протеинът е пептидно производно, съставено от повече от 50 аминокиселини.

Беше мнение, че когато протеинът влезе в тялото и под действието на поредица от храносмилателни ензими в храносмилателния тракт ще се усвои в полипептид, олигопептид и в крайна сметка се разлага на свободни аминокиселини и абсорбцията на тялото към протеина може да бъде само само направено под формата на свободни аминокиселини.

С бързото развитие на съвременната биологична наука и хранителни вещества учените са установили, че олигопептидът може напълно да се абсорбира от червата и постепенно приети от хората като олигопептид тип I и носители от тип II са успешно клонирани.

Научните изследвания установяват, че олигопептидът има уникален механизъм за абсорбция:

1. Директно абсорбция без храносмилане. Той има защитен филм на повърхността си, който няма да бъде подложен на ензимна хидролиза от серия от ензими в храносмилателната система на човека и директно навлиза в тънките черва в пълна форма и се абсорбира от тънките черва.

2. Бърза абсорбция. Без отпадъци или екскременти и поправяне на увредените клетки.

3. като мост на превозвача. Прехвърлете всички видове хранителни вещества в клетки, органи и организации в тялото.

Той се използва широко в много области като медицинска помощ, храна и козметика със своята лесна абсорбция, богато хранително вещество и различен физиологичен ефект, който се превръща в нова гореща точка в високотехнологичното поле. Малкият пептид на молекулата е признат от Националната организация за анализ на допинг като безопасен продукт за използване на спортистите, а на хората освободителна армия осма една индустриална бригада приема пептиди с малки молекули. Малките молекулни пептиди са замествали енергийните барове, използвани от спортистите в миналото. След тренировка с висока интензивност, пиенето на чаша малки молекулни пептиди е по-добре за възстановяване на физическата годност и поддържане на здравето, отколкото енергийните барове. Особено за увреждане на мускулите и костите, функцията за възстановяване на малки молекулни пептиди е незаменима.